Fußball-Rezepte
EM-Abseits
Es scheint ja so zu sein, dass für Fußballfans die Bockwurst die mithin einzigste artgerechte Ernährung ist.
Und was ist der natürliche Partner jeglicher Wurst?
Richtig!
Der Kartoffelsalat.
Leider finden vielen Kartoffelsalatbehältern (ob gekauft oder selbst gemacht) der archaische Kampf: “Mayonaise erschlägt Zutaten” statt.
Wie wir alle wissen, hemmt Alkohol (Fußballerbier) die Fettverbrennung und da wir natürlich nicht wollen, dass unsere Liebsten nach dem EM-Finale daherkommen, wie Diego Maradona ohne Korsett, empfehle ich euch heute ein Rezept für einen 1a Kartoffelsalat, der super schmeckt, leicht bekömmlich ist und wirklich ratzfatz zusammengeschnippelt werden kann.
Zutaten:
- 1 kg gekochte Kartoffeln (ob jetzt Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln überlasse ich euch)
- 1 Bund Radieschen
- 1 Zwiebel
- 1 Salatgurke oder noch besser: 3-4 Essiggurken
- 1 Flasche Cremefine
- heller Essig, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Chilli
Kartoffeln, Radieschen, Gurken in Scheiben schneiden, die Zwiebel würfeln.
Derweilen Cremefine mit zerdrücktem Knoblauch, 2-3 EL Essig, Salz, Pfeffer erwärmen.
Ich erwärme dabei immer gerne die Zwiebel mit, die wird dann nämlich bekömmlicher.
Die Soße unter die Zutaten heben, zugedeckt eine Stunde ziehen lassen und dann noch mal nachwürzen.
Zum Schluss kann man Schnittlauchröllchen oder Kresse dazu tun.
Auf jeden Fall gehört noch ein bisschen frisch gemahlener Chilli dazu (Stichwort: Fettverbrennung!) oben drauf.
Und wenn ihr keine Cremefine nehmen wollt, könnt ihr natürlich auch Sahne verwenden!
Jetzt muss nur noch die richtige Mannschaft gewinnen und alles wird gut.
Ich bin ein Soccer-Blogger und habe diesen Artikel für EM-Abseits geschrieben!
Foto: Würstchenbude in Berlin ©Sabienes
Text: Fußball-Rezepte ©Sabienes
27 Antworten auf Fußball-Rezepte
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Sabienes
Ich bin selbstständige Webdesignerin und übe mich im Spagat zwischen Haushalt, Familie und Beruf.
Wenn ich Zeit habe, beschäftige ich mich mit meinen Hobbys Fotografie, Reisen, Yoga und Lesen.
Ich bin die, die hier alles geschrieben hat.
Außer die Kommentare.
Die sind von euch!
Noch mehr Mondyoga:
Alle Asanas, alle Mondzeichen und ein Mondkalender für die nächsten 2 Jahre in einem Buch:
Ausgedruckt und wird getestet…
Klingt zumindest echt lecker
LG Mella
@Mella: Lass es dir schmecken!
LG
Sabienes
Liebe Grüße
@Sandra: Lass ihn dir schmecken!
LG
Sabienes
Kartoffelsalat mit Cremefine bzw. Sahne hab ich noch nicht ausprobiert – das muss ich ändern
@Tina: Ist wirklich lecker und wurde sogar von meinen Männern abgenickt
LG
Sabienes
Das Rezept klingt zwar lecker, aber das Foto hat mich wesentlich mehr fasziniert
@Daggi: Man kann einfach nicht nach Berlin fahren, ohne über eine Currywurst zu stolpern!
LG
Sabienes
Ein schönes Rezept. und das mit dem Erwärmen der Zwiebeln muss ich mal ausprobieren.
@Iris: Wenn ich für einen Salat (weiße, rote sind nicht so scharf) Zwiebeln nehme, erwärme ich sie immer ein bisschen im heißen Wasser. Meine Oma hätte gesagt: “Die sprechen sonst die ganze Nacht mit mir!”
LG
Solltest du wirklich mal tun. Genauso bei einem Salat. Die Zwieblen in erwärmten Balsamico schwenken … lecker.
@Timm: In Balsamico? Klingt sehr gut!
LG
Sabienes
Mit Hühnchen, Paprika, Tomate, Blattsalat, Ruccola …
Lass es Dir schmecken.
Passend für die derzeitige wärme. Klingt lecker aber nicht zu fettig.
Wird ausprobiert.
@Anna-Christin: Guten Appetit!
LG
Sabienes
Wurde weitergeleitet an meine bessere Hälfte! Klingt lecker und hoffentich ist er auch so lecker
@Frank: Glaub mir, der ist lecker!
LG
Jammy! Das liest sich richtig lecker – Mendigo hat es gleich in seinen Rezeptblock übernommen und wird es mal nachkochen
Danke für dein Rezept! Grüßle Susanne
@Susanne K: Mendigo soll mal Bescheid sagen, wie es ihm geschmeckt hat!
LG
Vielen Dank für das schöne Rezept. Aber wo steht denn diese Imbissbude?
LG Timm
@timm: gell, da staunt der Berliner! Ich glaube in Lichtenberg.
LG
mmh – da bin ich nicht so oft…
LG
@Timm: … ich bin da auch nicht oft ….
LG
Sabienes
Wo bist Du denn öfters?
@In Bayern …
Sabienes
Ja, es muss nicht immer ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise sein. Gute Idee!
@Beatrix Alts: Mayo muss überhaupt nicht in den Kartoffelsalat rein, ich weiß gar nicht, wer das erfunden hat. Die Bayern waren es zumindest mal nicht, die schütten heiße Fleischbrühe dazu.
Sabienes