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Die beste Tomatensoße der Welt – Ganz einfach selbst gemacht!

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tomatensoße

  Zucchini, Auberginen, Tomaten – im Moment ist der Garten meiner Nachbarn voll mit jungem Gemüse und sie wissen nicht, wohin damit. Gerade die Tomaten versprechen in diesem Jahr eine besonders reichhaltige Ernte und ich darf mir welche pflücken. Leider esse ich keine Tomaten. Ich bin allergisch gegen diese Dinger und finde sie fast schon eklig. (So eklig, wie Rosenkohl, aber gegen den bin ich nicht allergisch) Das gilt aber gottlob nicht für die gekochte Variante – Tomatensoße und Tomatensuppe liebe ich heiß wie Feuer. Und nachdem ich in den […]

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Erste Urlaubsträume bei den Coolen Blogbeiträgen der Woche

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erste Urlaubsträume

Mein Kopf ist voller Urlaubsträume, obwohl wir eigentlich in diesem Jahr nichts Größeres geplant haben. Aber im Moment wird man von der Urlaubszeit und Reisezeit direkt angesteckt. Dazu kommt, dass in der nächsten Woche in jedem Bundesland die Sommerferien stattfinden. Die Tage vom 29. Juli bis zum 02. August werden dann für die Daheimgebliebenen so still, öde und leer sein, wie die „stade Zeit“ zwischen Weihnachten und Silvester. Nur nicht auf den Autobahnen, da können wir die Wilde Jagd der Rauhnächte beobachten. Werdet ihr in den Urlaub fahren oder kommt […]

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Der weltbeste Kaiserschmarrn für Punkt, Punkt, Punkt #7

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kaiserschmarrn

Ich begrüße euch zu diesem wunderbaren Sonntag und zu der Blogaktion Punkt, Punkt, Punkt. Vielleicht steht ihr im Moment bereits verzweifelt vor eurem Herd und wisst nicht, was ihr heute kochen sollt? Falls ihr noch ein paar (können auch ein paar mehr) Eier übrig haben solltet, dann ist vielleicht dieser Kaiserschmarrn die Lösung all eurer Probleme. Das Geheimrezept für den weltbesten Kaiserschmarrn Ihr braucht für 4 Personen als Hauptspeise: 8 Eier 200 g Mehl (ich verwende mindestens zur Hälfte Dinkelmehl) 500 ml Milch 200 g Quark 60 g Butter 60 […]

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Rund um den Advent bei den Coolen Blogbeiträgen #48

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Leuchtende Sterne im Advent

Es ist doch so: Kaum hat man die Badesachen vom Sommer weggeräumt, beginnt auch schon die Vorweihnachtszeit. Auch wenn es in jedem Jahr das Gleiche ist, man scheint doch jedesmal völlig überrascht von der Tatsache zu sein, dass man noch keinen Adventskranz oder Adventskalender besitzt, tonnenweise Plätzchen backen muss und noch keine Weihnachtsgeschenke besorgt hat. Aber zugegebenermaßen gibt es unangenehmere Jahreszeiten! Um euch die kommenden Wochen noch ein wenig mehr zu versüßen, habe ich einige Blogartikel zu dem Schwerpunkt Advent zusammengesucht und zum Schluss gibt es auch noch ein paar […]

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Rund um den Kürbis bei den Coolen Blogbeiträgen #41

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kürbis

Herbstzeit ist ja nicht nur die Zeit der bunten Blätter und des Morgennebels, im Herbst dreht sich spätestens ab Mitte Oktober alles um den Kürbis. Und damit euch die zwar leckere, aber ewig gleiche Kürbissuppe nicht irgendwann mal zum Hals raushängt, habe ich heute für die Coolen Blogbeiträge Kürbisrezepte gesammelt. Und damit Sabienes TraumWelten nicht zu einem reinen Food-Blog verkommt, gibt es auch noch ein paar andere Links für euch – man kann ja nicht immer nur in der Küche stehen, oder?! Wie immer wünsche ich euch viel Spaß beim […]

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Äpfel in Hülle und Fülle bei den Coolen Blogbeiträgen #37

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Bekanntlich gehören Äpfel zu den wenigen Obstsorten, die ich wirklich mag. Das ist auch ganz praktisch! Denn nicht nur, dass sie ein heimisches Obst sind (oder sein können). Sie sind auch noch gesund, sorgen für eine schlanke Linie und sind äußerst vielseitig. Und im Moment gibt es sie wirklich in Hülle und Fülle. Deswegen habe ich diesmal die Coolen Blogbeiträge mit dem Thema Apfel vollgepackt. Damit dieser Beitrag dadurch nicht zu Rezepte lastig wird, gibt es noch ein paar Links mit anderen Themen. Äpfel in Hülle und Fülle bei den […]

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Lieblingsessen aus dem Kochbuch oder im Internet

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Käsebrötchen als Lieblingsessen

Heute blickt der Webmasterfriday über den sprichwörtlichen Tellerrand und beschäftigt sich mit einem typischen Bloggerthema, nämlich dem Essen. In den letzten Jahren haben viele computer-affine Menschen am eigenen Leib erfahren, dass Kartoffelchips und Tiefkühlpizza keine ausreichende Ernährungseinheiten darstellen können, selbst wenn letzteres vor dem Verzehr sorgfältig erwärmt wurde. Und natürlich bietet auch hier wie in allen anderen Wechselfällen des Lebens das Internet eine Reihe großartiger Hilfen. Selber Kochen oder kochen lassen? Vor ca. 26 brachte es das Leben so mit sich, dass ich die Karriere einer Vollhausfrau begann, eine Profession, […]

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Vierjahreszeiten-Pfanne – schnell, lecker, Pilze

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Pfannengericht mit Käse überbacken

Von der aktuellen Pilzschwemme im Wald und auf Parkplätzen habe ich euch ja in diesem Artikel bereits berichtet. Was aber kocht Frau von Welt, wenn ihr die Schwammerlsuppe bereits zum Hals raushängt oder die Pilzausbeute zu gering für eine Pilzpfanne ausfällt? Ich habe hier ein schnelles Rezept aus dem Hauswirtschaftsunterricht von Sohn 1 vor dem Papierhäcksler gerettet. Es lässt sich schnell und unkompliziert kochen und schmeckt eigentlich allen Beteiligten, weil sich jeder die Jahreszeit aussuchen kann, die er/sie am liebsten mag. Die Vierjahreszeiten-Pfanne Für 4 Personen: 400 gr. Hackfleisch mit […]